2007年08月12日

タイ「母の日」前夜、しめ鯖三昧!?



8月12日は、タイ全国・・・
穏やかなムードに包まれます、、、

タイ国民の敬意を集めます、、、
シリキット女王の誕生日、、、

この日は、同時に、タイの祝日で、

「母の日」

に相当し、各家庭で、それぞれの母親に、
敬意と親愛を表します、、、

前日、、、どういうわけか、、、
チェンマイ在住の<渋いお兄さん>より、、、
裏メッセージを頂きました、、、

「しめ鯖を作りますので、
毒見をして下さい、、、」
、、、と、、、

<???>


相手は、チェンマイフォーリーブスの同胞頭領と、
非常にお親しい方で、
これまで、1、2度、ご挨拶したばかりの間柄、、、

スカス、、、

しめ鯖、、、

この響きには、心は大きく揺れ動きました、、、

脂ののった鯖を酢でしめた一品、、、
何を隠そう、ワスの大好物でごわす・・・

条件反射で、口の中に唾がジワ〜と溢れてきます。



この日は、終日、偏頭痛で目をしかめつつ、、、
眉間に皺を寄せていながら、、、

しめ鯖の事を、すっかり忘れそうになっていた折、、、
夕刻、頭領&当のボーダー小六さんより、
再度、お誘いのTEL.・・・




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